鱼类食物一直是很多人都特别喜欢食用的一种食物类型，鱼的种类是非常丰富的，其中大部分的鱼类都是可以拿来食用的，当然，不同的鱼类，它的营养价值，口感差异都是非常大的，黑石斑鱼是一种非常受欢迎的，比较名贵的鱼类，接下来小编会向大家简单的介绍一下黑石斑鱼。
黑石斑鱼小介绍
1.黑石斑鱼是一种原产自于墨西哥和美国的一种，相对来说比较名贵的海水养殖鱼类，这种鱼类的生长速度是比较快的，而且抗逆能力也非常强，他的出肉率很高，营养价值也非常的丰富，一般市面上对于黑石斑鱼的销售价格可以达到180元到200元左右一斤。
2.2006年开始，经过科研人员的精心培育，已经成功地培育出了黑石斑鱼苗，所以现在在我国一些地区已经开始推广和养殖的，这也将会成为我国渔业经济一个新的增长点。
3.黑石斑鱼的肉质是非常鲜嫩清爽的，而且它的鱼刺相对来说是比较少的，鱼肉和骨头是非常容易分离的，所以使用起来是比较方便的？
4.黑石斑鱼主要是在白天的时候进食，比较喜欢使用一些鱼类，贝壳类和螃蟹类的食物，黑石斑鱼从外形上看基本上是蓝黑色，或者是深褐色的，它的体型非常的粗壮，是椭圆形的，嘴巴很大，在全身上下会有一些白色的斑点，从色彩上看是非常绚丽的，所以黑石斑鱼也被称之为珍珠斑，翡翠斑，宝石斑等，不仅具有一定的食用价值，同时也具有观赏价值。
5.黑石斑鱼是一种比较喜欢温暖的鱼类，所以它最适宜生长的水温是在17到25摄氏度，如果低于3摄氏度，或者是高于33摄氏度，是很有可能会导致黑石斑鱼死亡的，黑石斑鱼比较适宜的盐度范围一般是在5到36左右，所以黑石斑鱼特别适合在我国温带海域当中进行养殖的，目前在我国的福建，浙江等地区已经开始养殖了。
6.黑石斑鱼的营养价值是非常丰富的，在其中还有蛋白质，多种维生素，钙元素，铁元素等，一些矿物质元素，同时，其中的脂肪含量是非常低的，因此即使是减肥期间的人也可以适量的食用一些黑石斑鱼，还可以起到一定的美容养颜的作用。
黑石斑鱼不但好看好吃，而且营养价值丰富，所以是非常值得推荐给大家的一种鱼类食物，平时适量的食用有一些鱼类食物是非常有必要的，因为其中含有的营养元素，所以我们人体健康是非常有利的，而且黑石斑鱼的烹饪方式也很多。
