“某日饭店吃了一道凉菜,特别爽口。但和老公吃了半天也没有看出是什么菜。前几日在菜市场看到有卖油菜的,就回家试着做了一些,口感还不错,应该是跟在饭店吃一样。老公说挺好吃的,但可惜只有春季能吃到。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油菜拌黄豆的做法步骤
- 1、油菜头焯水,切成小丁。黄豆提前泡几个小时,煮熟。
- 2、油菜和黄豆放一块,加入辣椒油,蒜末,醋,味精,盐等调料。倒入香油。拌匀
- 3、春季菜市场很多卖油菜的,买回来焯水凉拌真的很爽口。过程太简单的,上个成品图吧,我做了一小盆,吃的干干净净。