“吃水萝卜的季节,清脆爽口的小水萝卜或蘸酱或凉拌或炒都是美味,最最喜欢的是用糖醋泡着吃,酸甜的口感,梦幻的色彩,就像春天盛开的鲜花,没有不爱她的理由。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糖醋水萝卜花的做法步骤
1、小水萝卜洗净去缔
2、水萝卜切花刀,先横切后竖切,底下不切透
3、糖醋放入碗中
4、切好的水萝卜放入苹果醋中浸泡2小时以上
5、可以集中泡,也可以装在杯子里泡
6、撒上白糖,有阳春白雪的赶脚哦
7、梦幻的水萝卜花出来了,OK!开餐啦!
小窍门
水萝卜切花刀,先横切后竖切,底下不切透,不把握可以垫一根筷子确保不切透。