“热爱烹饪,热爱艺术的天蝎男,半路出家的小厨子,现居美国磨练厨艺,希望大家喜欢我的中西合璧菜肴!微信搜索haoyunchufang,微博搜索“浩云厨房”关注我哦~!吃货交流Q群:492394573”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
开心果孜然面包卷的做法步骤
1、首先处理肉馅,把肉馅放入一个干净的碗里,搅散
2、加入少许酱油、玫瑰露酒、黑胡椒、香粉、盐,将其搅拌均匀
3、葱切碎,将其放入肉馅里,搅拌均匀放在一旁待用
4、制作面团:高筋面粉倒入一个盆里,并打入一个鸡蛋,加两大勺黄油、泡打粉、加少许水,将其拌匀
5、抹点橄榄油在手上,揉面团,揉好后放在旁边醒面
6、剥开心果,将开心果仁放入食品袋,然后敲碎,敲碎之后放入空盘子中
7、将醒好的面团分为六等份,将其中一份面团铺成长条,面团中间放入肉馅,然后将其包住
8、依次做第二个和第三个,步骤相同
9、将卷好肉的三个长条面包团像卷麻花一样卷起来,卷好后的成品就是这样子的
10、在碗里打一个蛋,将蛋液刷在做好的面包上面,然后撒上开心果碎和孜然
11、入烤箱(烤箱预热到180度),烤至30分钟
12、最终成品