浓香鸡蛋小餐包怎么做 - 浓香鸡蛋小餐包的做法

“冬天很快就要离开，春天很快就要来了，趁着有时间学做汉堡，等到春暖花开的日子一起去郊游吧，这可是春季郊游的能量餐。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

浓香鸡蛋小餐包的做法步骤

• 1、黄油提前软化，将称量好的所有材料黄油除外，按照牛奶、盐、糖、蛋液、奶粉、面粉依次加入面包桶内，注意盐和糖分别放在两个角上不要混合，在面粉中间挖个洞将酵母放入然后埋起来，启动面包机和面键

• 2、根据面包机的功率决定时间，我的和面程序是20分钟后，加入黄油，加入黄油再次启动和面程序

• 3、两个和面程序后，检测面团能否拉出又薄又不破的手套膜，这个状态就可以做面包了

• 4、面团揉圆放干净的容器进行发酵，上面覆盖保鲜膜，以免干皮

• 5、面团发至两倍大用食指沾干面粉戳一个洞，不回缩不塌陷说明面团发好了

• 6、发好的面团排大气，分为16等份进行整形（小球状）覆盖保鲜膜，进行第二次发酵

• 7、（这时预热烤箱）发酵好后均匀的刷上蛋液撒上芝麻

• 8、放入预热好的烤箱中层，上下150度，20分钟左右

• 9、出炉了

• 10、烤好的小餐包，从中间切开，加入自己喜欢的材料，比如生菜，西红柿，腌好的鸡腿肉，沙拉酱，一个小汉堡做成了

• 11、一份美美的早餐做好了