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主料
辅料
具体步骤
1.肉片洗净切成块
2.青红椒洗净切块
3.准备好葱姜和干辣椒
4.热锅凉油,油热后下入花椒炒香
5.下入葱姜和干辣椒炒香
6.下入肉片翻炒
7.调入料酒和酱油翻炒
8.下入青红椒翻炒
9.调入盐和炒菜料翻炒均匀,即可
10.成品
烹饪技巧
肉皮也可以买干的,吃时先用凉水泡开
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