家常菜香煎草鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼 ：500

辅料

盐 ：适量
细香葱 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.草鱼，用盐腌制20分钟左右

2.热锅下油，下生姜铺在锅底，下草鱼

3.煎好一面之后翻过来

4.煎至两面金黄

5.下适量水煮小会

6.煮好，下香葱，调味

7.出锅装盘

烹饪技巧

我买的是六斤一条的大草鱼，所以只用了四分之一，由于这草鱼比较大，下适量水稍微煮一下，这样就不会没熟了，草鱼大煎熟比较难。