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主料
辅料
具体步骤
1.面粉两勺。
2.加入清水,少量食盐,粉搅散,不要太稀。
3.鸡蛋三个,放两个也可以。鸡蛋只是为了蓬松香些。
4.调成浆糊状。
5.热锅放入适量油,中火烧热。
6.放入调好的面粉桨,摇动锅身控制厚薄,待饼成型可以移动,翻面,在放入葱花,也可添加其他辅料。
烹饪技巧
油不要太多,小火,厚薄根据自己喜好,我这里是两人的量。
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