主料
豆腐 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
青椒 ：适量咸菜 ：适量
蒜末 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量
1. 豆腐控干水切大小一致的块；鸡蛋搅拌成液体；
2. 豆腐块放鸡蛋液沾均匀；油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；
3. 两面煎金黄出锅；
4. 青椒、咸菜和蒜瓣切碎；加入生抽、醋、白糖和香油，调汁即可。
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脆皮豆腐怎么做好吃又简单
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