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主料
辅料
具体步骤
1.豆角摘洗干净备用
2.土豆削皮
3.豆角切成粗丝
4.土豆切成丝,用水泡一会
5.豆角用开水燎一下
6.捞出来
7.油热后放入葱花、大料
8.放入豆角翻炒
9.放入土豆翻炒
10.放入适量的水、盐盖上盖炖5分钟
11.关火,放入味精搅拌均匀,出锅
烹饪技巧
豆角一定要炖熟,否则有毒
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