这道美味营养又经济实惠的家常经典菜肴:豆腐干炒匪菜可算是大家最常接触的菜点之一吧~~选用由优质细嫩豆腐制作而成的美味豆干,质地柔软,富含大豆蛋白、淀粉酶等营养物质满足我们人体需求;搭配新鲜爽滑的韭菜,为我们补充丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素C等,十分可观哦。
主料
韭菜 :100豆干 :200
辅料
油 :10盐 :8
葱姜蒜 :15
鸡精 :6
青椒 :12
南德调味料 :4
具体步骤
主料:韭菜摘洗干净切成段,都干洗净切成条
里脊肉切条,加料酒,淀粉搅拌均匀。
香菇切片,芸豆斜刀。
热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
加鸡精调味起锅