鸡腿中含有丰富的钾硫酸氨基酸、维生素A、胶原蛋白和脂肪,适量服用对身体大有益处。鸡腿肉丝丝顺滑,肉质细嫩,非常适合作为一道菜肴呈现。今天我们要为大家介绍的,就是一道以鸡腿作为主料,土豆与胡萝卜作为辅料的美食,鸡腿炖土豆胡萝卜,一起来学习吧!
主料
土豆 :2个胡萝卜 :半根
鸡腿 :500
辅料
葱 :适量油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
花椒面 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.鸡腿
2.鸡腿掉水
3.鸡腿掉水完捞出
4.土豆胡萝卜
5.土豆胡萝卜切块
6.葱姜八角待用
7.锅里放油加热放入鸡腿料酒翻炒
8.加适量葱姜八角翻炒
9.在加入生抽翻炒
10.加水盖上炖
11.加适量盐炖留一点汤
12.盛盘可以吃了