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主料
辅料
具体步骤
1. 将香菇切成6等份,夹心肉切成细小块,虾米泡软备用。
2. 起油锅,将香菇、肉块及虾米,还有调味料倒入一起拌炒,放凉备用。
3. 糯米粉拌入糖水揉成糰状,平分成16等份,将内馅包入,揉成圆形,用粽叶包好,再放入蒸笼内蒸20~25分钟。
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