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主料
辅料
具体步骤
1.肉末加入适量盐 鸡精 胡椒粉腌制入味。
2.茄子切成盒状。
3.中间塞入腌制好的肉末。
4.锅烧水,下入茄盒蒸20分钟左右。
5.锅热油,下入蒜末和生抽调成酱汁。
6.煮好的酱汁淋入蒸好的茄盒上即可。
烹饪技巧
肉末提前腌制入味。
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