主料
茄子 ：4根生姜 ：1块
爆炒肉片 ：适量
蒜籽 ：数片
红辣椒 ：1个
辅料
盐 ：少许生抽 ：适量
1.备好材料，茄子切滚刀片浸在清水中十分钟
2.热油锅下佐料煸炒
3.加茄子煸炒
4.加盐和爆炒肉片继续煸炒
5.加少量生抽煸炒至熟
6.装盘享用
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独特的干煸茄子怎么做好吃又简单
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