这几天天气挺燥热的，我家小孩老不愿意吃饭，总想去肯德基，我觉得外面的东西不卫生 ，就想亲自给他做，可是没想到他不爱吃，说是有鸡的腥味，于是我想办法，最终选择了用菠萝去腥。菠萝鸡脯有浓浓的果香味，而且营养丰富，口味清爽，小孩后来可爱吃了。
主料
胡萝卜 ：半个鸡脯肉 ：300
菠萝 ：半个
辅料
盐 ：适量白糖 ：适量
生粉 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
色拉油 ：适量
具体步骤
1.鸡脯肉切丁，（我这个切的稍大了点）用料酒，生抽，葱 姜腌片刻，放入生粉调匀。
2.菠萝切丁，用盐水泡一下备用。
3.胡萝卜切片，开水焯过备用。
4.锅中油热，倒入鸡丁翻炒。
5.鸡脯变色后，放盐，白糖，醋翻炒。
6.放入胡萝卜翻炒。
7.最后放入菠萝翻炒，倒入调入水生粉，翻炒几下即可出锅。水果入菜，最后入锅快抄即可，这样既保证口感，也不失营养。
8.酸甜爽口的一道菜，女士和孩子的最爱。
鸡脯肉买鸡小胸，很嫩不柴。菠萝入菜要在最后下锅，快炒即可出锅。
