好吃的肉片炒椰菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

应季的蔬菜挺多，但是每天都不知道做什么，家里买了一些花椰菜，我就想着做个肉片炒椰菜，这样既方便也易做。花椰菜只需要用水洗干然后手撕就行，在炒的过程中加点糖，又会别有一番滋味，提鲜又美味。很多人都喜欢这种味道，做出来总是一抢而空。

主料

椰菜 ：250
姜 ：5
猪肉 ：150

辅料

油 ：2勺
糖 ：少许
蚝油 ：1勺
盐 ：1勺
料酒 ：1勺

具体步骤

1.准备好椰菜

2.洗干净切好，准备好姜

3.把猪肉切好备用

4.把肥肉放锅里用油爆

5.然后下入椰菜和姜翻炒

6.煮到椰菜七成熟后放入瘦肉翻炒

7.煮熟后放入适量的盐，料酒和糖翻炒

8.最后放入蚝油翻炒均匀即可

9.已经做好的成品

烹饪技巧

1、椰菜比较寒凉，要放姜和料酒煮。2、猪肉用盐腌制再煮猪肉比较入味。