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主料
辅料
具体步骤
1.瘦肉洗干净后切碎
2.加入料酒和盐腌二十分钟
3.红萝卜洗干净后切碎
4.加入瘦肉里拌匀
5.加入适量的盐
6.加入酱油拌匀做成馅
7.豆腐用勺子在中间挖掉一部分
8.将肉馅放进豆腐里
9.将挖出来多余的豆腐放在四周加入多余的肉馅
10.加入适量酱油
11.锅里倒水,将豆腐放在上面蒸15分钟。
烹饪技巧
瘦肉用料酒腌过可以去掉一部分腥味
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