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1、杏鲍菇用手撕成一丝丝。红萝卜和芹菜切小段
2、比平常炒菜稍微多放一点油,下蒜粒炒到金黄
3、下杏鲍菇丝,炒软,直到开始出水,盛上来备用
4、下红萝卜,加一点点水,盖上锅盖半分钟左右,打开翻炒至水分完全蒸发掉
5、加少量油,加芹菜,翻炒
6、加料酒。等芹菜开始变软,加XO酱(微辣)
7、成品
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