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主料
辅料
具体步骤
1. 葱姜切丝,蒜切末,彩椒切成圆圈状,备用,河虾清洗干净后用白酒腌十五分钟
2. 锅中倒入植物油,烧至8成(有明显不断冒起的烟),放入河虾翻炒20秒立刻捞出
3. 锅内留底油,爆香葱姜蒜和红辣椒,放入过油后的河虾翻炒
4. 调入生抽,老抽,白糖,翻炒均匀后放彩椒
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