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主料
辅料
具体步骤
1.饺子皮和鸡蛋准备。
2.蒋饺子皮切成1厘米的条。
3.锅中烧开水。
4.饺子条放入煮熟。
5.捞出放入冷水,让其更有韧劲。
6.油热后放入鸡蛋炒散,下入饺子皮翻炒。
7.依次放入调料和自己喜欢的配菜,翻炒均匀即可。
烹饪技巧
饺子皮先煮熟在用过冷水更有韧劲。
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