倭瓜炒豆片,是一道餐桌上经常出现的大众菜。倭瓜即南瓜,国人初期误以为此瓜来自日本,故名之为“倭瓜”。倭瓜味甘甜,素来有清热解毒之功效,而单吃倭瓜未免太寡,搭配豆片来炒是绝佳。炎炎夏日,炒上这么一碟倭瓜豆片,味蕾一下子被打开,胃口也变好了。
主料
倭瓜 :半个豆片 :2搭
辅料
葱 :1棵味精 :适量
香油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.切好倭瓜豆片葱
2.锅里放油,油热放葱花
3.加入倭瓜炒
4.加入半碗水
5.加入豆片
6.加入1小勺盐
7.炒6分钟加入味精香油即可
8.盛出。
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