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主料
辅料
具体步骤
1.西葫芦洗净切成片,葱切碎
2.鸡蛋打入碗中
3.锅内油热后将打散的鸡蛋煎至八分熟后盛到碗中
4.另起锅下油,油热后倒入西葫芦翻炒
5.待西葫芦变软后加入切好的葱花、盐
6.将炒好的鸡蛋加入
7.翻炒均匀即可
烹饪技巧
西葫芦不用炒太久,太软就不好吃了
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