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清蒸小公鸡,听名字就是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。大家都听说过吧,是一道地地道道的家常美食,极具特色。自从这道菜出现在人们餐桌上,就非常受欢迎,不仅因为口感好,还因为营养丰富,具有多种养生功能哦。是不是现在已经开始流口水了呢?那就快来看看它的做法吧。
主料
辅料
具体步骤
小公鸡洗净,用盐和少许酒抹匀(肚内也要抹)
葱姜洗净 放肚子里
蒸锅水烧开,用铁盘(导热性好就行)放鸡在蒸笼里开始蒸,转中火,大概蒸一个小时即可
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