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主料
辅料
具体步骤
1.鸡肉清洗干净沥干水分
2.放在锅里隔水蒸20分钟
3.莴笋削皮用刨丝器刨成丝
4.放到锅里焯水
5.焯完水的莴笋丝沥干水分
6.将蒸好的鸡肉摊凉撕成丝状
7.将鸡丝,莴笋丝放半包的盐焗鸡粉,芝麻油,花生油搅拌入味即可
烹饪技巧
盐焗鸡粉够咸的了,就不用再另外放盐。
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