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主料
辅料
具体步骤
1. 鲫鱼收拾干净,洗净血水。
2. 平底锅放油,鲫鱼煎至两面金黄。
3. 煎好的鲫鱼换一个锅子,倒入开水,小火慢慢煮,放入葱姜蒜,八角。
4. 熬汤这段时间冬瓜去皮切厚片,香菜切段。
5. 熬到汤的颜色像牛奶一样时下入冬瓜枸杞,放盐调味,冬瓜变透明就可以关火了,洒上香菜,大功告成。
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