养生鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲢鱼头 ：500

辅料

葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1. 将鱼头洗净劈开擦干水分待用

2. 不粘锅下油将鱼头两面煎至变色关火

3. 紫砂锅先将水煮开，然后将煎好的鱼头入锅。下葱姜蒜和少许料酒

4. 如果有做好的瘦肉丸子（必须是纯瘦肉要不然会很油）可以一并下入。

5. 烧开后撇去浮沫，汤色开始变成白色。我为了让汤色更加好看加了50克牛奶

6. 加少许食盐出锅，非常鲜美了喜欢的可以加香菜和鸡精。