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主料
辅料
具体步骤
1.将适量的清水烧开
2.将切成小条的土豆焯一下
3.放入凉水中镇一下,捞出控水
4.在烧热的锅中放入食用油
5.放入盐
6.放入土豆条翻炒变色
7.放入干红辣椒
8.放入香醋
9.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
烹饪技巧
土豆焯一下会更好入味
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