青椒藕片炒肉丝是家家必备的一道小炒,烹饪过程也十分简单。准备好青椒、藕片和肉丝,先把耦和青椒切好,可以根据自己的口味确定青椒的多少。青椒藕片炒肉丝之多是非常简单。藕片的清香和肉丝在一起,是非常美味的,大家快来尝尝吧。
主料
五花肉 :350藕 :400
青椒 :100
辅料
盐 :适量味精 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.五花肉切成片,待油锅热了,放生姜葱花,倒入五花肉翻炒,加入料酒生抽盛碗里
2.藕切成薄片,青椒切成丝
3.把藕片放锅里翻炒后,倒入青椒丝一起翻炒,加入盐、味精收汁即可
1、炒藕片时可以加入少量的水,这样藕片不会容易粘锅,藕片口感也很脆。