现在食品安全问题十分严峻,所以,为了家人的健康,让我们一起在家做美味的杂粮煎饼吧。记得刚刚摊好的饼胎可以稍微多煎会,那样做好的煎饼果子外边才会脆香、外表金黄色,不容易回软,电饼铛预热后放一次油,第二个开始就不用放油了,面糊内放小量食用油。
主料
面粉 :100杂粮粉 :100
水 :适量
辅料
甜辣酱 :适量油条 :适量
火腿肠 :适量
小葱 :适量
榨菜 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1、把小葱切成葱花、火腿肠去皮切成两至三条(竖着切比较好卷)面粉和杂粮粉以及一小勺食用油混合加水和成糊状(稍稀些,用筷子划过时可以看到划痕即可)鸡蛋打散备用
2、把小葱切成葱花、火腿肠去皮切成两至三条(竖着切比较好卷)面粉和杂粮粉以及一小勺食用油混合加水和成糊状(稍稀些,用筷子划过时可以看到划痕即可)鸡蛋打散备用
3、把香辣酱涂抹均匀,放上鸡蛋、葱花和榨菜,盖上电饼铛盖子1分钟左右,等鸡蛋熟了
4、把香辣酱涂抹均匀,放上鸡蛋、葱花和榨菜,盖上电饼铛盖子1分钟左右,等鸡蛋熟了