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河蚌腊肉顿豆腐是以鸡肉主要食材的菜肴,它的烹调方法简单易学。下面介绍 的制作步骤。主要是由河蚌腊肉和豆腐搭配不同的调味料肉类烹饪而成的美食。所以说这道佳肴里蛋白质的分量是合适的,肉类十分充足。河蚌腊肉顿豆腐十分有利于身体,是非常有利于健康的一种美食。
主料
辅料
具体步骤
把河蚌肉切成均匀的小块
把洗净的河蚌肉放入砂锅内,加料酒没过河蚌肉,烧开并煮几分钟
砂锅内加姜片和水,烧开后撇去浮沫
加入切好的咸肉片,烧开后转小火
大约半小时后再加入豆腐和冬笋
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