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主料
辅料
具体步骤
1.将蒜台去掉头去尾洗净。
2.切成小段。
3.鸡蛋打散备用。
4.起锅热油。
5.油开后倒入鸡蛋炒致七成熟倒出。
6.起锅热油,将焯过水的蒜台倒入锅里加入适量盐炒至八成熟
7.倒入鸡蛋炒匀即可。
烹饪技巧
蒜台的软硬可按自己的口味增减炒的时间。
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