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主料
辅料
具体步骤
1.藕去皮,洗净,切成薄片
2.洋葱洗净,切成小块
3.热锅起油,爆香生姜,倒入莲藕,大火爆炒,
4.倒入洋葱,炒至断生
5.洒入食盐
6.洒入胡椒汾,滴入米醋,炒匀出锅。
烹饪技巧
莲藕切好后,过一下水,这样不沾锅。
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