主料
红萝卜丁 :适量长豇豆 :适量
肉沫 :适量
橄榄菜两勺 :适量
辅料
味精 :适量鸡精 :适量
萝卜干 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
1.先将长豇豆搓洗,清水了泡一会,洗净后切丁待用。
2.热锅放少许油,将肉沫爆香炒熟装盘待用。
3.热锅放少许油, 将罗卜干丁和胡罗卜丁爆香装盘待用。
4.热锅放少许油, 将豇豆丁翻炒,加盐,后加少量的水让其焖煮熟,(豇豆类食材一定要煮熟后吃,半生吃都会引起种毒)
5.待其煮到软,水收干的同时放入肉沫、罗卜干丁、红萝卜丁、橄榄菜两勺,生抽、鸡精、味精,胡椒粉,翻炒入味后起锅即可。