上回跟朋友出去聚餐,在餐馆点了一道炒双色甘蓝,对这个味道可是念念不忘,很想再吃一次。但外面的东西吃多了对身体不好,总不能一想吃就出外面吃吧。都说自己动手丰衣足食,今天就自己做炒双色甘蓝,做道让自己喜欢又爱上的炒双色甘蓝。
主料
紫甘蓝 :200绿甘蓝 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
猪肉 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
干辣椒 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.将甘蓝菜切丝,猪肉切长条,辣椒茄丁,葱切葱花
2.起油锅,放入葱花爆锅,加入猪肉条,红辣椒翻炒均匀
3.加入双色甘蓝,加入盐继续翻炒
4.加入生抽,炒熟,出锅前加入鸡精即可。
5.装盘
1、我也是第一次这样搭配炒双色的甘蓝,效果还可以吧。