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主料
辅料
具体步骤
1.虾子剥好,葱,鸡蛋
2.虾仁切小丁,用酱油葱白腌一下
3.鸡蛋大撒,加入1.5倍的水
4.鸡蛋过筛两次
5.放入蒸锅
6.蒸5分钟就放入虾仁
7.再蒸至熟,倒入酱油,撒上葱花就可以了
烹饪技巧
虾仁也可以整只下去蒸,那样更漂亮
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