这道自制牛肉炖汤的做法 还是比较简单快捷的,其实这一道菜它是属于一道的比较清淡的,而且肉色看起来也是十分白嫩的菜式,整体的营养价值还是非常的高,含有丰富的蛋白质,可以提高我们的抵抗力等等,喜欢的话就赶紧跟你,就赶紧跟着小编来试一试吧
主料
牛肉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1、将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。
2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入牛肉块,
3.加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾,炖3小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂,撒上胡椒粉、芹菜末即可。