土豆是一道常见的家常菜,比如可以做成清炒土豆片土豆丝,也可以作为辅料,搭配肉做成土豆炒肉,土豆红烧肉,味道极好。其实,土豆还可以炒成土豆泥,时蔬随意搭配,绵软可口。炒土豆泥是土豆加上一些调料,煮熟后捣成泥状的一道菜品,深受人们的喜爱。
主料
土豆 :2个辅料
胡椒 :2个盐 :适量
青椒 :1个
小米椒 :1个
详细步骤:
第一步
将葱蒜辣椒洗净切好备用。
第二步
将土豆去皮洗净后切成片。
第三步
将土豆上锅蒸熟。
第四步
蒸熟后,用碗装好。
第五步
将熟透了的土豆放碗里用勺子按压成泥。
第六步
一直按压,直到没有块状物。
第七步
开火,热锅下油。
第八步
加入青椒等准备好的配料,加到压好的土豆泥,翻炒均匀即可。
第九步
一道美味的土豆泥就做好啦!