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“将鸭切成小块,用热水焯一下捞出沥干水。”
1、锅中放油~油热后加入姜丝爆香。
2、加入鸭块爆炒。
3、爆炒一段时候后加入老抽、酱油、花椒、八角、白糖、桂皮等调料品在继续翻炒一会。
4、加入开水后开始炖。
5、最后加少许盐~收汁。
6、哈哈·~出锅了。
7、再来一张!嘿嘿。
嘿嘿·~这是在宿舍简陋的条件下做的~~没有很全的作料~呵呵~见笑了。
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