对于现在的上班族来讲，早上时间都特别紧张，许多人对于早餐都简单了之，但是时间长了，确实对身体不好。香酥鸡肉汉堡，不仅营养丰富，而且做起来特别简单，关键是携带非常方便，早餐的时候可以在公司稍微热下，既减少吃饭的时间，也有利于健康。
主料
鸡腿 ：适量辅料
蛋 ：1个具体步骤
1.所有材料揉成团，继续搅拌至能拉出薄膜（面包机搅拌约50分钟）
2. 放入袋中进行基础发酵约两倍大
3. 分割成五等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛十五分钟
4. 再揉圆，稍按平，排入烤盘，盖上保鲜膜，进行二次发酵
5. 在面团表面均匀地刷上蛋液，再沾满白芝麻
6. 烤箱预热180度，烤约18分钟
7.将鸡腿洗净，
8. 剔去骨头
9. 加入料酒、生抽、黑胡椒粉、生姜粉、五香粉，腌制，入冰箱冷藏过夜
10. 取出后，两面沾上蛋清，再裹上炸鸡粉或者面包糠
11. 小火炸约6至9分钟，
12. 呈黄色捞出沥干油份
13.将汉堡坯从中间切开，不要切断
14. 涂上沙拉酱或者番茄酱
16. 夹上鸡排即可
