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魔芋豆腐营养很丰富,含有身体所需要的多种维生素和矿物质,炒魔芋豆腐的时候放很多辣椒,不仅能盖掉魔芋豆腐的碱味,还让让魔芋豆腐非常下饭,炒的过程中加入一点青椒,因为青椒有丰富的维生素B和C,能促进消化,这道菜叫辣炒魔芋豆腐。
主料
辅料
具体步骤
1.魔芋豆腐切薄片,焯水。
2.热油,爆香葱、蒜泥、干辣椒
3.加入魔芋豆腐片一起炒。然后加青椒
4.关火,加盐调味。
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