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主料
辅料
具体步骤
1. 大肠切段,葱姜蒜,辣椒切段
2. 起锅加少许油,六成热把猪大肠放进锅里煸炒出油,然后加干辣椒,花椒,八角,大蒜炒出香味
3. 加入郫县豆瓣炒香
4. 淀粉,糖,盐,鸡精,酱油,白醋,水调成汁
5. 加入鲜辣椒,大葱翻炒
6. 辣椒,大葱翻炒变色淋上调味汁快速翻炒
7. 起锅,装盘
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