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主料
辅料
具体步骤
1. 将草虾洗净后去脚、去肠泥后备用。
2. 将作法1中处理好的虾均匀的抹上太白粉,热一油烧热至约120℃,将虾子下锅油炸约3分钟,取出沥油后备用。
3. 将作法2的油锅留少许油,将锅烧热后,加入所有调味料,以中小火煮成酱汁。
4. 再加入作法2中处理好的草虾一并翻炒至入味。
5. 待作法3的草虾熟后即可起锅,装盘时淋上一茶匙热油即可。
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