主料
鸡翅 ：500辅料
料酒 ：适量黑胡椒粉 ：适量
辣椒油 ：3勺
蚝油 ：3勺
椒盐粉 ：适量
孜然粉 ：适量
生抽 ：适量
姜沫 ：适量
花椒粉 ：适量
具体步骤
1.鸡中翅洗净。
2.每一个鸡中翅都用刀割几刀方便入味。
3.加入切好的姜沫。
4.然后加入所有的调味料。
5.用手抓均匀。放冰箱腌制5小时。
6.烤盘铺锡纸接油。
7.把鸡翅一个个放烤网上。
8.烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟，然后反面烤10分钟即可。
9.成品。
烤盘里面一定要放锡纸去接油的，不然非常难清洁。可以根据自己家的烤箱脾性来调节火力。
