家常快炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭菜，亦菜亦药，有很多人喜欢也有很多人吃不了，只因味道浓郁而特别。但其营养价值却是非常的丰富，而且能补肾温阳、益肝健脾，是不可多得的良菜。初春时节的韭菜食用最佳。快炒韭菜看似简单，实则考验火候。油、盐多少需恰如其分则瞬间香气四溢。

主料

韭菜 ：400

辅料

蒜蓉 ：2粒

具体步骤

1.韭菜清洗干净切断

2.热锅下油冒烟后下蒜蓉

3.翻炒几下，下半碗清水

4.煮开后下韭菜，清不清秀呀

5.完成了