简单版醋豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量
青蒜 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.豆腐切成一里面左右厚的的片

2.青蒜选蒜白的部位，斜刀切成段

3.葱姜蒜切成末备用

4.准备醋汁（三勺醋一勺生抽半勺白糖半勺盐多半勺淀粉少许料酒）调匀

5.豆腐，放电饼铛或平底煎锅中

6.煎到两面金黄后，出锅装进盘子备用

7.起油锅放入葱姜蒜末炒香

8.加入青蒜翻炒

9.再放入煎好的豆腐翻炒几下

10.淋入调好的醋汁

11.大火掂几下锅就可以出锅了，

烹饪技巧

不会掂锅的话，就用勺子轻轻翻炒