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主料
辅料
具体步骤
1.牛肉洗净,沥水,切块备用;
2.姜丝切丝备用;
3.黄豆洗净,浸泡;
4.将切好的牛肉块和黄豆放入高压锅内并加入适量的水,放盐、味精调味;
5.盖上盖子后,上气后10分钟关火,出锅后加入切好的姜丝搅拌均匀后即可食用,为了好看,可以撒一些香葱沫。
烹饪技巧
1、一定要放姜才好喝;2、牛肉切块时一定要看纹路,否则不好吃;3、可以根据个人喜好食用时少加醋味道更好。
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