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主料
辅料
具体步骤
1.原料图。
2. 南瓜蒸熟碾成泥。
3.酵母用少许温水融化。
4.分开和成光滑面团。
5. 面团静置发酵。
6. 取出面团充分排气。
7. 分成各小份面团后静置十分钟左右。
8.白面团擀开后包裹小份的南瓜面团。
9.大份的南瓜面团擀开后包裹白面团。
10.放蒸屉上饧三十分钟左右。大火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可。
11.横切面过关吧。
烹饪技巧
1.要进行第二次饧发。2.关火后要等一会再揭开锅盖。
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