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主料
辅料
具体步骤
1.新鮮海鱼去鳞,去内脏,清洗干净,控干水。
2.锅烧热放油,油温要高,下拍扁的生姜在锅里转一下(这样煎鱼不容易粘锅)。
3.下鱼煎至两面稍金黄。
4.加入开水。
5.待鱼汤滚白时下切好的西红柿块再继续煮一会儿。
6.放盐调味,下葱段即可
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