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主料
辅料
具体步骤
锅中加入适量油, 烧至七八分热 ,将于放入煎炸 双面炸至金黄 取出;
加入花椒、干辣椒炸香后,加入葱姜蒜跟鱼同煎,待出香味后,加小碗水;
开锅后,盖上锅盖小火焖,等到汤快干时放入蒜苗和鸡精,翻炒匀后即可。
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